Merawat Rambut dengan tanaman Bayam Merah
Merawat Rambut dengan tanaman Bayam Merah
Bayam merah
(Amaranthus tricolor L.)
Sinonim :
A.gangeticus
Familia :
amaranthaceae.
Uraian
:
Bayam
berasal dari Amerika tropik. Sampai sekarang, tumbuhan ini sudah tersebar di
daerah tropis dan subtropis seluruh dunia. Di Indonesia, bayam dapat tumbuh
sepanjang tahun dan ditemukan pada ketinggian 5-2.000 m dpl, tumbuh di daerah
panas dan dingin, tetapi tumbuh lebih subur di. dataran rendah pada lahan
terbuka yang udaranya agak panas. Herba setahun, tegak atau agak condong,
tinggi 0,4-1 m, dan bercabang. Batang lemah dan berair. Daun bertangkai,
berbentuk bulat telur, lemas, panjang 5-8 cm, ujung tumpul, pangkal runcing,
serta warnanya hijau, merah, atau hijau keputihan. Bunga dalam tukal yang rapat,
bagian bawah duduk di ketiak, bagian atas berkumpul menjadi karangan bunga di
ujung tangkai dan ketiak percabangan. Bunga berbentuk bulir. Bayam yang dijual
di pasaran dan biasa dikonsumsi sebagai sayuran dikenal dengan bayam cabutan
atau bayam sekul. Terdapat tiga varietas bayam yang termasuk ke dalam
Amaranthus tricolor, yaitu bayam hijau biasa, bayam merah (Blitum rubrum), yang
batang dan daunnya berwarna merah, dan bayam putih (Blitum album), yang
berwarna hijau keputih-putihan. Sebagai informasi, daun dan batang bayam merah
mengandung cairan berwarna merah. Selain A. tricolor, terdapat bayam jenis
lain, seperti bayam kakap (A. hybridus), bayam duri (A.spinosus), dan bayam
kotok/bayam tanah (A. blitum). Jenis bayam yang sering dibudidayakan adalah A.
tricolor dan A. hybridus sedangkan jenis bayam lainnya tumbuh liar. Panen bayam
cabut paling lama dilakukan selama 25 hari. Setelah itu, kualitasnya akan
menurun karena daunnya menjadi kaku. Bayam dapat disayur bening, dibuat
gado-gado, pecal, atau direbus untuk lalap. Kadangkadang, daun bayam yang muda
dan lebar digunakan pula sebagai bahan rempeyek. Tanaman bayam dapat
diperbanyak dengan biji.
Nama
Lokal :
NAMA
DAERAH: Jakarta: bayam glatik, b. putih, b. merah. Jawa: bayem abrit, b. lemah,
b. ringgit, b. sekul, b. siti. Maluku: jawa lufife, tona ma gaahu, hohoru itoka
tokara, baya roriha, loda kohori. Nama asing: Chinese spinach (I) Nama
simplisia: Amaranthi tricoloris Folium (daun bayam), Amaranthi tricoloris Radix
(akar bayam).
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Secara umum, tanaman bayam dapat
meningkatkan kerja ginjal dan melancarkan pencernaan. Akar bayam merah
berkhasiat sebagai obat disentri. Bayam termasuk sayuran berserat yang dapat
digunakan untuk memperlancar proses buang air besar. Makanan berserat sangat
dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita kanker usus besar, penderita kencing
manis (diabetes mellitus), kolesterol darah tinggi, dan menurunkan berat badan.
Infus daun bayam merah 30% per oral dapat meningkatkan kadar besi serum,
haemoglobin, dan hematokrit kelinci yang dibuat anemia secara nyata.
Peningkatan tersebut tidak berbeda jika dibandingkan dengan kelompok kelinci
yang diberi sulfas ferosus. Sebagai pembanding, digunakan air suling. (Ernawati
Santoso, Fakultas Farmasi, WIDMAN, 1986).
Pemanfaatan :
BAGIAN
YANG DIGUNAKAN:
Bagian
tanaman yang digunakan adalah daun dan akar.
Indikasi:
- Daun bayam digunakan untuk pengobatan :
membersihkan darah sehabis bersalin,
memperkuat
akar rambut,
tekanan
darah rendah,
kurang
darah (anemia), dan
gagal
ginjal.
- Akar digunakan untuk pengobatan: disentri
CARA
PEMAKAIAN
Untuk
obat yang diminum, sediakan 25-30 g daun segar, lalu rebus dan dimakan sebagai
lalap. Selain direbus, bayam dapat juga dijus untuk diminum.
Untuk
pemakaian luar, giling daun bayam segar sampai halus, lalu tempelkan pada luka
akibat gigitan binatang berbisa.
CONTOH
PEMAKAIAN DI MASYARAKAT:
Meningkatkan
kerja ginjal, membersihkan darah sehabis bersalin Bayam dapat dikonsumsi dalam
bentuk sayur bening.
Kurang
darah
Cuci
tiga genggam daun bayam merah, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan satu sendok
makan air jeruk nipis, lalu saring. Selanjutnya, tambahkan satu sendok makan
madu dan sebutir kuning telur ayam kampung dan aduk sampai rata, kemudian
ramuan ini diminum dan pengo>7atan dilakukan satu kali sehari selama
seminggu. Selanjutnya, pengobatan dapat dilakukan dua kali seminggu sampai
penyakitnya sembuh.
Disentri
Cuci
10 batang akar bayam merah sampai bersih, lalu tumbuk sampai halus. Tambahkan
garam halus seujung sendok teh sambil diaduk rata, lalu saring. Untuk
pengobatan, minum air saringannya sekaligus.
Memperkuat
akar rambut
Cuci
satu ikat daun dan batang bayam segar sampai bersih, lalu tumbuk sampai halus.
Tambahkan garam halus seujung sendok teh sambil diaduk rata. Selanjutnya, peras
dan saring, lalu minum sekaligus. Lakukan 2-3 kali seminggu.
Catatan
Penderita
kadar asam urat darah yang cukup tinggi dan rematik Gout dilarang mengonsumsi
bayam terlalu banyak karena sayur ini mengandung purin yang cukup tinggi. Di
dalam tubuh, purin akan dimetabolisir menjadi asam urat.
Untuk
pengobatan, bayam merah dianggap lebih berkhasiat daripada bayam hijau.
Komposisi :
Bayam mengandung protein, lemak,
karbohidrat, kalium, zat besi, amarantin, rutin, purin, dan vitamin (A, B dan
C).
Profil
IPTEK | Site Map | Contact Us
Copyright
© 2005, IPTEKnet. All rights reserved
Office
: BPPT, Gd.1 - Lt.16 , Jl. M.H. Thamrin 8, Jakarta 10340 Technical Support
(021)71112109; Customer Care 081389010009; Fax. (021)3149058
Comments
Post a Comment